畜牧产业的布局是： 20个万头瘦肉型标准化规模养猪示范园区的建设地点为：小王堡、南郭、南六门、东怀远、水秀、北阳、墩坊、小常、石象、申奉、吴家庄、新代、大郭、北六门、北汪、东炉、东曲河、里美庄、河西、郝村。15个10万只标准化规模养鸡示范园区的建设地点为：河西、南汪、段村、石堡寨、范家庄、西炉、武家堡、张家庄、北汪、任村、桃园堡、白城、范村、阳邑、胡村。5个500头标准化规模养牛示范园区的建设地点为：白城、韩村、小常、石象、新村。10个万只肉羊标准化规模养殖示范园区的具体建设地点为：北沙河、沟子、南郭、郭里、桃园堡、冀村、杜家庄、北汪、井神、枣涧。

　　到2015年畜牧产业建设的建设任务是，以实施规模化、专业化、标准化和现代化养殖小区建设为主题，完善基础设施，进一步扩大养殖规模，加大科技支撑养殖的力度，提高养殖标准化与规模化水平；严格生产监管，实现畜禽良种化、养殖设施化、管理信息化、粪污无害化、产品标准化。建立健全产业化体系、技术服务体系、健康畜牧业生产体系、新技术与良种引进推广和研发体系，建成30个高标准养殖园区。

　　十二、延伸产业

　　（一）农产品加工产业

　　太谷县农产品加工龙头企业的主体是与县内农业主导产业密切相关的，是主导产业链上不可或缺的产业，也是太谷农业发展中必不可少的支撑体系。具体表现为支撑粮食产业的“太谷饼”食品加工业、小米加工销售企业、食醋加工业，粮食酒加工业；支撑畜牧产业的饲料加工业和畜产品加工业；支撑干鲜果产业和蔬菜产业的红枣加工业、葡萄酒加工业、果汁加工业、蔬菜冷冻加工业等项目。要大力发展农产品采后商品化处理及冷链物流，促进太谷农产品以优质、优价走入消费市场。

　　到2015年，在农产品加工业的布局上，太谷县围绕农业的四大主导产业的产前、产中和产后，加大对龙头的扶持力度。在区域分布上，除已经发展到规模化的加工龙头企业留在其原地之外，新兴企业和规模发展的产业全部进入水秀工业园农产品加工区。对于分散的小作坊式的加工企业，通过标准化的要求或进入工业园区，或予以取缔。

　　到2015年农产品加工业建设的建设任务是，一是利用科技创新、高新技术的利用改造提升太谷现有的以粮食为主要原料的“太谷饼”加工业、小米加工业、食醋加工业、粮食酒加工业。二是大力发展支撑太谷畜牧产业的饲料加工业，提高太谷的粮食转化加工率及商品率。三是大力发展支撑干鲜果产业和蔬菜产业的红枣加工业、葡萄酒加工业、果汁加工业等项目的企业。四是要大力发展以太谷畜牧业为原料基础的肉制品、乳制品、蛋品加工业。五是要大力发展速冻蔬菜加工业和其它农产品采后商品化处理及冷链物流，促进太谷农产品以优质、优价走入消费市场。

　　（二）休闲观光农业

　　近几年来，随着山西省城镇化的发展，太谷县的休闲观光农业作为农业产业的延伸和旅游产业的有效组成部分迅速发展，并成为太谷县经济发展的一个增长点。根据国家现代农业示范区建设的示范功能要求，以及山西省发展的“大太原经济圈”和“晋中经济带战略”，结合太谷县“农业生态化、旅游特色化”的发展思路，充分利用太谷县紧邻太原和农业资源条件，与已有的“三场合一” （高尔夫球场、滑雪场和狩猎场）的高级休闲娱乐遥相呼应，加大力度发展休闲观光农业。

　　到2015年末，示范区休闲观光农业的发展布局是：

　　——以“现代农业”为主题的观光农业旅游线。该线以精品示范园为基本内容而形成。具体线路是：山西农大校区——水秀玉米种植——北沙河标准化养羊——小王堡标准化养猪——山西农大科教试验示范（北汪村）——北汪现代设施蔬菜——山西省果树所——南（张）北（张）“现代精耕细作立体农业” ——申奉大田蔬菜——河西蛋鸡标准化养殖——王（村）白（燕）苗木 ——东（崖）沙（子地）红枣——闫村高粱种植——北田受旱垣设施蔬菜——东贾酿酒葡萄——任村小麦种植——孟（高）布（袋庄）现代设施蔬菜。

　　——以“欧式葡萄农业”为主题的休闲观光农业旅游线。该线以怡园酒庄为核心，以拟新建设的3个酿酒葡萄基地和3个酒庄为骨干，以“品葡萄美酒、观欧式建筑、赏田园风光”为基本内容。具体线路是：任村乡东贾酿酒葡萄基地与酒庄——范村镇石亩村酿酒葡萄基地与酒庄——小白乡范坪村酿酒葡萄基地与酒庄——侯城乡大峪坪村酿酒葡萄基地与酒庄。

　　——以“农家乐”为主题的休闲观光农业旅游线。该线以现在已形成一定基础的“集田园采摘体验、农耕文化欣赏、农家土饭饮食”为一体的东贾、三台村“农家乐”为基础，结合其它林果资源层次分明，干鲜水果品种丰富的乡村进行发展。具体线路是：任村乡东贾——小白乡东里村和范坪村——小白乡沙子地、西里崖头、东南台和西南台——侯城乡的研泥村——北汪乡北张村、南张村和三台村。

　　——以“生态农业”为主题的的休闲观光农业旅游线。该线集“生态旅游、农业观光、休闲度假、会议接待”为一体，在目前已在山西省形成较大影响的梅园山庄基础上，依托太谷的“百里林果带建设”和“三大河流的生态治理”综合开发进行发展。具体线路是：以百里林果带为主线，形成以郭堡水库为主体的梅园山庄——以庞庄水库为主体的生态农业旅游区——以东庄水库为主体的太谷碧润农业生态园——以乌马河城区段滨河公园为主体的生态农业旅游区——以咸阳河为主体的生态农业旅游区——以山西省果树研究所国家级枣种质资源圃510多种食用及观赏类枣品种为主体万亩生态园。

　　到2015年休闲观光农业建设的建设任务是，根据休闲观光农业的发展必须满足“交通条件便利，观光景点精致，服务体系完善”的基本要求，到2015年末，针对“现代农业”、“欧式葡萄农业”、“ 休闲、采摘、农家乐”、“生态农业”为主题的四条观光农业旅游线的发展需要，有步骤地完成道路交通、景点设施、服务设施的基本建设。需要完成抓紧完成配套设施；同时，建立一套适应休闲观光农业旅游消费需求的服务体系，满足旅游者“行、吃、住、玩”四个方面的基本需求。

　　十三、支撑体系建设任务

　　（一）农业基础和设施

　　2011-2015年，太谷县国家级现代农业示范园区，在发展四大主导产业过程中，需要现代农业的装备支撑，促进农业发展方式转变。

　　1、提高土地质量